30
Dec

Cómo afecta la crisis económica a la salud de los españoles

Categorías: General, apisérum

¿Cuál es el impacto real de la crisis económica en la salud de la población española? Según un estudio publicado recientemente, el 44 por ciento de la población sufre más estrés y tensión que hace dos años debido a la actual crisis económica, aunque el 85,1 por ciento se siente satisfecha con su actual situación personal y familiar.

Respecto a la salud, el 66 por ciento asegura que su salud se mantiene igual que hace dos años, frente al 23,3 por ciento de los que afirman que ha empeorado. La principal causa de peor salud se corresponde con los achaques producidos por la edad. 

En general, el 28 por ciento manifiesta que su calidad de vida ha empeorado, sobre todo, debido a que los ingresos son menores o a que su salud se ha visto deteriorada. En este orden de cosas, la encuesta pone de manifiesto que para el 44 por ciento de la población el estrés y la tensión que tienen en su vida cotidiana es mayor que hace dos años.

En cuanto a los hábitos alimentarios, el 74,6 por ciento opina que son los mismos, mientras que el 32,2 por ciento reconoce que ha tenido que modificar su cesta de la compra habitual debido a la crisis económica, sobre todo comprando más barato.

Las visitas a los servicios de salud mental han aumentado entorno a un 15 por ciento debido a los problemas generados por la crisis económica y la demanda de asistencia sanitaria afecta tanto a las personas que han perdido el trabajo como a las personas ocupadas que temen tener problemas.

El tratamiento de estas patologías causadas por la crisis económica debería ser básicamente psicológico-terapéutico, ya que los problemas forman parte de la vida, pero las circunstancias asistenciales y de desbordamiento llevan a menudo a recurrir a los medicamentos.

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23
Dec

La cuidada dieta de las personas celíacas (II)

Categorías: General, Salud, apisérum

Como os explicamos ayer, ser celíaco no significa que no puedan comer casi lo mismo que los que no lo son. Aquí tenéis un listado de alimentos que os será de gran ayuda.

Alimentos que con seguridad contienen gluten:

- Pan y harinas de trigo, cebada, centeno, avena o triticale.

- Bollos, pasteles, tartas y demás productos de pastelería.

- Galletas, bizcochos y productos de repostería.

- Pastas italianas (fideos, macarrones, tallarines, etc,.) y sémola de trigo.

- Leche y bebidas malteadas.

- Bebidas destiladas o fermentadas a partir de cereales: cerveza, whisky, agua de cebada, algunos licores.

- Productos manufacturados en los que entre en su composición cualquiera de las harinas citadas y en cualquiera de sus formas: almidones, almidones modificados, féculas, harinas y proteínas.

Alimentos que pueden contener gluten (mirar siempre el etiquetado):

- Embutidos: choped, mortadela, chorizo, morcilla, etc.

Foto jlastras

- Productos de charcutería.

- Quesos fundidos de sabores.

- Patés diversos.

- Conservas de carnes.

- Conservas de pescados con distintas salsas.

- Caramelos y gominolas.

- Sucedáneos de café y otras bebidas de máquina.

- Frutos secos tostados con sal.

- Helados.

- Sucedáneos de chocolate.

- Colorante alimentario.

Alimentos sin gluten:

- Leche y derivados: quesos, requesón, nata, yogures naturales y de sabores, y cuajada.

- Todo tipo de carnes y vísceras frescas, congeladas y en conserva al natural, cecina, jamón serrano y cocido de calidad extra.

- Pescados frescos y congelados sin rebozar, mariscos frescos y pescados y mariscos en conserva natural o en aceite.

- Huevos.

- Verduras, hortalizas y tubérculos.

- Frutas.

- Arroz, maíz y tapioca así como sus derivados.

- Todo tipo de legumbres.

- Azúcar y miel.

- Aceite, mantequillas.

- Café en grano o molido, infusiones y refrescos.

- Toda clase de vinos y bebidas espumosas.

- Frutos secos naturales y fritos (con o sin sal).

- Sal, vinagre de vino, especias en rama y grano y todas las naturales.

También es importante ser cuidadosos con la preparación de los alimentos y no utilizar los mismos utensilios o el mismo aceite para cocinar alimentos con y sin gluten.

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22
Dec

La cuidada dieta de las personas celíacas (I)

Categorías: General, Salud, apisérum

Lo mejor que le puede pasar a una persona celíaca es que se descubra su intolerancia, porque, de lo contrario, esta persona tendrá molestias al tomar determinados alimentos que les harán estar de mal humor, entre otras cosas, sin saber a qué es debido.

Foto gui.tavares

Una vez descubierto el problema, simplemente se debe seguir una dieta para personas celíacas y todo solucionado.

La dieta de las personas celíacas o con dermatitis herpetiforme, también llamada enfermedad celiaca de la piel, ha de ser una dieta variada y lo más natural posible, teniendo en cuenta que no deben ingerirse los siguientes cereales: trigo, cebada, centeno, avena y triticale, o derivados.

Como norma general, deben eliminarse de la dieta todo producto a granel y todo alimento elaborado que no esté etiquetado. Al adquirir un alimento elaborado y/o envasado debe comprobarse siempre la relación de ingredientes.
Pero no os alarméis. Los celíacos pueden comer una gran cantidad de alimentos. En los próximos días publicaremos una lista de alimentos que, seguro, os serán de gran ayuda.

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21
Dec

En caso de duda, mejor hacerse las pruebas de alergia

Categorías: General, Salud, apisérum

Las alergias son una respuesta inmunitaria hipersensible que presentan algunas personas al entrar en contacto con ciertas sustancias, que al ser inhaladas, ingeridas o tocadas, producen unos síntomas característicos que pueden ir desde molestias leves, hasta problemas que ponen en peligro la vida misma.

Las sustancias que causan las alergias se denominan ‘alérgenos’ y los síntomas provocados son definidos como ‘reacciones alérgicas’.

Foto Naty Rive

Cuando el alérgeno penetra en el organismo, el sistema inmunitario responde produciendo una gran cantidad de anticuerpos.
Las características generales de las reacciones alérgicas son:
Anafilaxia, reacción originada principalmente por antibióticos y otras drogas.
Rinitis alérgica, que afecta a la mucosa nasal y es causada por el pólen de árboles, gramíneos, etcétera.
Alergia alimentaria cuyos principales signos son gastrointestinales y cutáneos.
Dermatitis atópica, una inflamación crónica en la piel asociada con alérgenos alimentarios o aeroalérgenos en niños, mientras que en adultos está asociada a la exposición a aeroalérgenos.

Lo importante es saber a qué somos alérgicos y procurar evitar tocar o ingerir lo que nos produce las reacciones alérgicas. Desde ese momento, en cuanto sepamos a qué somos alérgicos, podremos vivir tranquilamente y sin problemas. Si creéis que tenéis intolerancia a algo, no dudéis en haceros las pruebas pertinentes.

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16
Dec

Entre 2 y 4 kilos se engordan durante las fiestas de Navidad

Categorías: General, Salud, apisérum, apisérum col, apisérum diet

Entre dos y cuatro kilos se engordan de promedio durante la fiestas de Navidad, según un estudio publicado recientemente. Los cambios de rutinas, las comidas con la familia, con los amigos, con los compañeros de trabajo… hacen que comamos más de lo que solemos comer el resto del año.

Foto pasotraspaso

Y es que el periodo navideño ya no se acota a los días específicos de Navidad sino que viene a durar un mes, aproximadamente, ya que los productos típicos de estas fechas, según dicho estudio, se empiezan a consumir desde que aparecen en las estanterías de los supermercados y semanas antes se está acudiendo a comidas por estas fiestas.

Pero ése no es el único problema. El problema real viene cuando terminan las fiestas, que es cuando uno trata de eliminar esos kilos de más, que se ganan en 15 o 20 días pero pueden costar de quitar más de dos meses.

La comida navideña en sí misma no tiene mucho valor calórico, son los aperitivos y las bebidas que acompañan a estas comidas, además de los dulces propios de esta época.

Pero no dejemos que los dulces nos amarguen estas comidas tan especiales y disfrutemos de las fiestas que ya casi han llegado. Simplemente debemos procurar no comer más de lo que necesitamos, casa uno debe comer según el hambre que tenga ese día y no más.

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16
Dec

Cepillarse los dientes puede prevenir infartos

Categorías: General, Salud, apisérum

Ya sabíamos que cepillarse los dientes es muy importante, pero ahora un grupo de científicos ha descubierto que incluso puede evitar infartos y otros problemas de corazón.

Foto .aldana florencia

Las personas que se cepillan los dientes, al menos, dos veces al día reducen en un 70% el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
Los autores de la investigación han explicado que creen que se debe a que la bacteria que causa inflamaciones en la boca es transportada por el torrente sanguíneo y acaba bloqueando las arterias.

Es la primera vez que se demuestra con cifras algo que ya se venía suponiendo desde hacía tiempo: la relación entre la higiene dental y la salud cardiovascular.

Este estudio se ha realizado siguiendo los hábitos de cerca de 12.000 personas, hombres y mujeres, de una media de edad de 50 años.

También han descubierto que la enfermedad periodontal (infección e inflamación de las encías) está asociada con un aumento del
19% del riesgo de futuras enfermedades cardiovasculares. Ese aumento en el riesgo es más prominente en las personas menores de 65 años, asegura la investigación, con 44%. Además, la infección e inflamación de encías es la principal causa de pérdida de dientes entre los mayores de 40 años.

La enfermedad periodontal es altamente prevalente, especialmente en la mitad de la vida, cuando las enfermedades coronarias son también más comunes, y esto está provocado sobre todo por una higiene dental pobre, según el estudio.

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13
Dec

Dejar de lado la vida sedentaria y practicar actividad física, es lo mejor a cualquier edad

Categorías: apisérum

La vida sedentaria es la causante de muchas patologías, entre ellas el estrés, aunque no lo sepa mucha gente, por lo que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha elaborado una serie de recomendaciones sobre la activada física, adaptadas a grupos de diferentes edades.

En grupos divididos en edades de los 5 a los 17 años, de los 18 a los 64 años y de los 65 años en adelante, la OMS da consejos que incluyen frecuencia, duración, intensidad y tipo de ejercicio apropiado para cada individuo.

Para niños y jóvenes, el manual recomienda, por lo menos, 60 minutos de ejercicios de intensidad moderada a vigorosa (juegos, deportes, desplazamientos, actividades recreativas, educación física o ejercicios programados), mientras que para los adultos entre 18 y 64 años, recomienda actividades físicas como hacer ejercicio en casa, juegos, deportes y ejercicio planificado, además de incrementar el tiempo dedicado a la actividad aeróbica y fortalecimiento de músculos, al menos, dos días por semana. También aconseja las actividades físicas en el tiempo libre (caminar o ir en bicicleta).

Foto: Foto Saluda UdeA

Por último, para el grupo de personas de 65 años o más, el organismo propone realizar el mismo tipo de ejercicio que el resto de los adultos, con intervalos de, al menos, 10 minutos.

Así que ya lo sabéis, la actividad física debe realizarse a cualquier edad, con el objetivo de terminar con las vidas sedentarias.

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7
Dec

La molesta acidez gástrica

Categorías: General, Salud, apisérum, apisérum diet

La acidez, esa molestia que tenemos cuando tomamos determinados alimentos, distintos según la persona, puede empeorar durante el embarazo o por consumir muchos medicamentos diferentes, por lo que si sospecha que alguno de los medicamentos es causante de la acidez, visite al médico, pero nunca cambie ni suspenda medicamentos que tome con regularidad sin hablar con su doctor.

Foto Gorski

Se puede tratar la acidez gástrica y otros síntomas de la enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE) haciendo cambios en ciertos hábitos, como los siguientes:
- Evitar agacharse o hacer ejercicio inmediatamente después de comer.
- Evitar comer o recostarse 2 ó 3 horas antes de irse a dormir. Acostarse lleno hace que los contenidos del estómago ejerzan más presión sobre el esfínter esofágico inferior (LES).
- Ingerir comidas pequeñas, ya que un estómago lleno ejerce una presión extra sobre el esfínter esofágico inferior (LES), aumentando así las posibilidades de que el alimento se devuelva al esófago.

Además, debe evitar:
Alcohol
Cafeína, bebidas carbonatadas
Chocolate
Jugos y frutas cítricas
Tomates y salsas de tomate
Menta y yerbabuena
Alimentos condimentados o grasos; productos lácteos ricos en grasas

Así que a vigilar nuestra dieta durante estas fechas si no queremos tener acidez gástrica.

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3
Dec

El ginseng, casi una planta mágica

Categorías: Apisérum GINSENG, General, Salud, apisérum

El ginseng tiene algunos beneficios como que incrementa la resistencia al estrés, fortalece la inmunidad frente a las gripes y resfríos, aumenta las posibilidades de controlar el azúcar en sangre de las personas diabéticas, agiliza las funciones mentales, previene tipos de herpes y genera bienestar, entre otros. Razones suficientes para tomar algún producto con ginseng, ¿no creéis?

Pero eso no es todo. Esta planta también es conocida por su capacidad de incrementar el rendimiento , prevenir el cáncer y colaborar en problemas sexuales como la impotencia.

El ginseng es uno de los remedios más popularizados como estimulante, pero en su uso originario este aspecto es secundario, se utilizó siempre con fines digestivos, para fortalecer los pulmones, calmar el espíritu e incrementar la energía.

Con respecto a la diabetes se han observado mejorías significativas en el control del azúcar en sangre y una facilitación de energía para la actividad física en personas que han consumido algún producto con ginseng como Apisérum Ginseng.

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1
Dec

Evita el desgaste del esmalte dental y luce una sonrisa bonita

Categorías: General, Salud, apisérum

Una bonita sonrisa depende de los cuidados y de la higiene dental de la persona. El desgaste del esmalte dental y la aparición de caries se favorecen en gran medida por el consumo de alimentos y bebidas. En concreto, las bebidas refrescantes carbonatadas, según un estudio publicado por la Academia de Dentistas de EEUU, perjudican seriamente la salud bucal.

Los ácidos de estas bebidas (fosfórico, tartárico, málico etc.), atacan directamente el esmalte, por lo que se recomienda tomar poca cantidad de estos refrescos.

Foto Eflon

Para evitar el desgaste del esmalte dental no se deben consumir sodas, café, té y aquéllas bebidas que contienen demasiados químicos y colorantes. Pero si no se quiere dejar de consumir, también hay algunas soluciones como usar una pajita em lugar de un vaso y evitar retener la bebida en la boca o evitar el cepillado de los dientes inmediatamente después de la bebida, ya que el cepillado erosiona más un diente atacado recientemente por los ácidos.

Utilizar flúor es una de las mejores maneras para ayudar a prevenir el deterioro de los dientes. Se trata de un mineral que, al combinarse con el esmalte dental, lo fortalece.

La medida preventiva es el consumo de sal adicionada con la cantidad adecuada de fluoruro, y en zonas donde el agua de consumo contiene cantidades grandes de flúor, debe consumirse sal sin fluoruro. Además, es recomendable el uso de la crema dental con flúor en todos los casos.

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