Categoría ‘Apisérum VIT’

24
nov

Los numerosos beneficios del café (Parte I)

Según estudios científicos, el café tiene más beneficios que efectos nocivos, al contrario de lo que piensan muchos, por lo que no tenemos porqué dejarlo si lo consumimos.

Foto OliBac

La cafeína, una sustancia que influye sobre el sistema nervioso, aumentando la capacidad mental y la percepción, puede causar insomnio y palpitaciones si se consume de forma exagerada, pero no es posible que llegue a ser adictiva para el organismo, pues no tiene el mismo efecto que las drogas.

El café descafeinado es sometido a un proceso extra para ser despojado de una gran cantidad de cafeína. No se le puede extraer por completo esta sustancia, pero sí entre un 85 y 95%. Sin embargo ya no tendrá tantos beneficios para la salud como el café normal.

El café tiene tantos beneficios que tenemos que dividir este artículo en varias partes que iremos publicando en los próximos días. De momento, hoy os explicaremos algunos de ellos.

Para empezar, el café nos llena de energía. Los investigadores han descubierto que la cafeína estimula al sistema nervioso, facilitando la coordinación, mejorando el estado de ánimo y la motivación. También incrementa la energía, la resistencia y la rapidez, y disminuye el cansancio.
Ayuda a estar alerta y concentrarse. Algunos estudios recientes han demostrado que incrementa la capacidad de estar en un máximo estado de alerta y concentración.
Reduce el dolor de cabeza. Tomar una taza de café puede disminuir o eliminar el dolor de cabeza, pues éste se debe a la tensión de los vasos sanguíneos del cerebro y el café puede dilatarlos, reduciendo la intensidad del dolor.
Mejora el asma y las alergias. La cafeína dilata los bronquios, combatiendo las crisis de asma y otras alergias. Incluso en la actualidad la cafeína es una de las principales sustancias de muchos medicamentos para problemas respiratorios.

(Continuará)

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22
nov

Las vitaminas, la mejor medicina para tener unos ojos sanos

ojos pink

Foto Pink Sherbet Photography

La alimentación, como ya hemos explicado en alguna ocasión, es fundamental para la salud de todo nuestro organismo. Hoy nos decantamos por la de los ojos, una parte muy importante de nuestro cuerpo.

Una dieta rica en alimentos naturales nos puede ayudar a mantener una salud visual en perfectas condiciones. Pero son las vitaminas en concreto las que ayudarán a que nuestros ojos estén sanos. A continuación detallamos qué función tiene cada vitamina para este órgano tan curioso y qué alimentos las contienen.

- La vitamina A, es necesaria para la visión nocturna, y la falta de esta vitamina puede provocar ceguera. La encontramos en los carotenos y, especialmente, el los betacarotenos, que están en las naranjas, en los vegetales amarillos y rojizos como la zanahorias, y en las espinacas, el berro, la calabaza y el tomate.
- Las vitaminas del grupo B, las encontramos en los cereales y en las verduras, también muy necesaria para mantener nuestra visión sana.
- La vitamina C es necesaria para la absorción de la vitamina A y E, y los alimentos que más la contienen son los cítricos y los pimientos.
- Finalmente, la vitamina E protege las membranas celulares de la oxidación mediante los ácidos grasos, y nos ayuda a prevenir cataratas al neutralizar la acción de los radicales libres. Ésta está presente en todas las verduras y hortalizas de color verde , como también en los vegetales ricos en ácidos grasos como los espárragos, la lechuga, en las nueces, las almendras, el trigo, y en las semillas de girasol, de lino y de calabaza.

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18
nov

Dieta rica en proteínas, grasas, carbohidratos y agua para lucir un cabello sano y bonito

La alimentación tiene mucho que ver con la mayoría de los problemas de nuestro cuerpo. La caída de pelo, un problema más común de lo que la gente se piensa, tiene la solución más cerca de lo que parece. Con la dieta correcta podemos lograr una mejora imporante.

Pero no sólo la caída del cabello es un problema, la pérdida de brillo, una alopecia difusa, la disminución de la velocidad de crecimiento, cambios en la textura del pelo (quebradizo, opaco, delgado, o de un color más claro)… pueden deberse a muy variadas causas, pero, sobre todo, a nuestra alimentación.

pelo muñecas

Virgirm

Para evitar estos problemas deberíamos incluir en nuestra dieta elementos tan importantes como las proteínas, las grasas, los carbohidratos y el agua.

Por una parte, las proteínas son esenciales para la formación de queratina -el principal componente del cabello-. Debería suponer del 10-15% de las calorías diarias y se encuentran en la carne, pescado, huevos, yogures y productos lácteos, semillas, legumbres y frutos secos.

Las grasas las encontramos en pescados y aceites vegetales, ácidos grasos esenciales que contienen Omega y Omega 6, fundamentales para la salud del cabello.

Los carbohidratos deberían representar el 55-60% de las calorías diarias. Se debe aumentar el consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales, como verduras, frutas, cereales… Sin embargo los dulces y azúcares sencillos deben consumirse con moderación.

Y, por último, el cabello necesita hidratarse y el agua juega un papel fundamental. Es necesario beber mucho agua y consumir frutas y verduras para conseguir un pelo sano y sin problemas.

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14
oct

Remedios caseros para combatir a “nuestro amigo” el resfriado

resfriado

Foto PhotoAtlas

¿Quién no ha probado alguna vez un remedio casero para combatir alguna dolencia? Días de lluvia, de viento, unas noches frías, otras calurosas, entre otras, son las culpables de que cada época transitoria estacional tengamos sí o sí algún resfriado. Aquí tenéis algunos remedios para el resfriado, ese “amigo” que siempre nos acompaña en épocas como la que estamos pasando desde hace unas semanas:

- Hacer una infusión de una cucharadita de hojas de laurel, una de canela y una de salvia en una taza de agua hirviendo.
- Mezclar una cucharada de rábano picante con bastante miel para la congestión de pecho.
- Mezclar dos cucharadas de miel y dos de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua caliente (o fría) y beber tres vasos durante el día.
- Calentar, sin dejar que llegue a hervir, una taza de leche, y verter una cucharada de mantequilla y pimienta negra molida. También, en lugar de mantequilla y pimienta, puede utilizar 1/2 cucharadita de canela o jengibre molido, más miel a gusto.
- Aplicar en las fosas nasales gotas de solución salina (1/4 cucharadita de sal en 1/2 taza de agua tibia).
- Preparar un emplasto de mostaza para la congestión del pecho causada por el resfriado o la gripe. Para ello, forme una pasta con partes iguales de mostaza seca y harina mezcladas con agua tibia. Antes de aplicarse el emplasto, debe cubrir el pecho con aceite de oliva.
- Inhalar vapor de agua durante 10 minutos dos veces al día. Para ello, debe cubrir la cabeza con una toalla y, con los ojos cerrados, inhalar los vapores que salen de un recipiente con agua hirviendo. Para mejorar el efecto, inhalar el vapor de infusiones de eucalipto o enebro
- Mantener un diente de ajo entre los dientes y el interior de la mejilla, ligeramente mordido, pero sin masticarlo ni tragarlo, ayudará a combatir el resfriado y la congestión nasal.
- Poner agua a hervir y agregar manzanilla. Luego con un cuentagotas, aplicar en la punta de las fosas nasales.
- Elaborar un jugo con dos naranjas, un limón, una guayaba, una cucharada de miel y una taza de agua. Extraer el jugo de las naranjas y el limón por separado y luego mezclar y licuar con el resto de ingredientes. Tomar inmediatamente después de prepararlo para poder aprovechar al máximo la vitamina C.
- Preparar un té con una cáscara de limón y una cucharada de miel en una taza de agua. Hervir 10 minutos y dejar refrescar. Tomar tres veces al día.

A ver si hay suerte y este año no nos “coge” nuestro “querido amigo”. Si no la hay, siempre tendremos estos remedios que ayudarán a que sea más llevadero.

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7
oct

Mascarillas de vitamina C para luchar contra las arrugas y la flacidez de la piel

La vitamina C es un nutriente esencial para los mamíferos. Los animales y las plantas la crean internamente en sus organismos, pero no ocurre lo mismo en el caso de los seres humanos. Por eso, debemos reforzar las necesidades que tiene nuestro cuerpo con alimentos que contengan vitamina C o bien con sustitutivos como los que se venden en las farmacias y parafarmacias.

La gran mayoría de las verduras y las frutas contienen vitamina C. Los pimientos, las coles, las espinacas, la coliflor y las patatas, los cítricos, los mangos, los plátanos, las piñas, las manzanas y el melón, entre otros, son algunos de los alimentos ricos en vitamina C y perfectos para nuestro organismo.

Tomar un zumo de guayaba, de naranja o de limón un día que nos sintamos bajos de defensas, o un batido de fresa o melón en un día caluroso de verano, son opciones para tomar vitamina C en su estado puro. Es fácil, rápido y barato, motivos suficientes para probarlo, ¿no?

Además, la vitamina C ayuda al desarrollo de los dientes y las encías, de los huesos y de los cartílagos. Pero lo que mucha gente no sabe es que también es beneficiosa para la piel, ya es que estimula la síntesis de nuevo colágeno de tipo I y de tipo II, un requisito esencial para la formación de una piel sana. Esta propiedad de la piel tiene la función de unir las células entre sí, por lo que depende de ella la elasticidad y la flexibilidad de la piel. Si hay falta de colágeno, la flacidez y las arrugas en la piel se intensifican y ésta se reseca y se escama. Por ello, cuanto más colágeno tenga la piel, menos arrugas tendrá.

A continuación os proponemos algunas recetas hechas con alimentos ricos en vitamina C para aplicarlas directamente sobre la piel:

• De zumo de limón y zanahoria: ralla 2 zanahorias y mézclalas con un poco de zumo de limón. Hidratará y protegerá la piel expuesta al frío.

• De kiwi: machaca un kiwi con 2 cucharadas de miel y de yogur. Se puede utilizar cada 2 días.

• Con aceites esenciales: añade 2 gotas de esencia de naranja, 3 de limón y 3 de geranio a medio vaso de aceite base de aguacate. Devolverá a la piel su aspecto fresco.

• Baño al aroma cítrico: mezcla el zumo de 2 limones y 2 naranjas con medio litro de infusión de té verde. Añade 2 cucharadas de leche en polvo, 3 de miel y 10 gotas de aceite esencial de mandarina. Vierte la mezcla en el agua tibia de la bañera justo antes de sumergirte. La leche y la miel hidratarán la piel; la vitamina C de los cítricosZumosZumos la reafirmará, y su poder antioxidante se unirá al del té verde de manera que el baño también tendrá un efecto rejuvenecedor.

• Contra la celulitis: mezcla 4 gotas de aceite esencial de limón, 4 de ciprés y 2 de romero con un a base de aceite de sésamo, y masajea las zonas a tratar con esta receta adelgazante y reafirmante.

• Con zumo de naranja y aceite de oliva: mezcla 1 cucharada de zumo de naranja y otra de aceite de oliva extra virgen con 1 de crema de leche. Regenerará las células y estimulará la síntesis de colágeno al tiempo que protegerá del envejecimiento e hidratarálas pieles secas.

Nota: aplicaros las mascarillas durante 15-20 minutos y luego aclarad con agua tibia. La vitamina C es
extremadamente sensible a la luz y se desnaturaliza rápidamente al contacto con ella y con el calor, así
que procurad poneros las mascarillas inmediatamente después de haberlas preparado.vitamina-c

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17
sep

La importancia de las vitaminas en el ejercicio diario

Las vitaminas son nutrientes esenciales, imprescindibles para la vida. A pesar de ser tan importantes, no son necesarias en grandes cantidades, pero tanto su defecto como su exceso pueden producir enfermedades.

Es muy importante tener en cuenta las vitaminas cuando realizas ejercicio físico a diario. Unos hábitos alimenticios incorrectos pueden ocasionar la falta de vitaminas y minerales.

Y es que, estas carencias suelen ser más acusadas en niños y adolescentes, provocadas por el crecimiento y una alimentación poco cuidada frente a la gran cantidad de ejercicio físico que suelen realizar. También, si te has propuesto cumplir una dieta para adelgazar, debes tener cuidado con la escasez de vitaminas.

En los deportistas la carencia de vitaminas se debe al esfuerzo que realiza nuestro organismo, que necesita grandes cantidades de dichas vitaminas para recuperarse. Por ello, debemos mantener una dieta equilibrada, y si es necesario, ayudarnos con un buen complejo vitamínico.

vitaminas

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10
sep

La vitamina D contra el parkinson

Los investigadores finlandeses del Instituto Nacional para la Salud y el Bienestar de Helsink, quienes publicaron su trabajo en “Archives of Neurology” han llevado acabo unos estudios que revelan que la vitamina D tiene como una de sus propiedades ser una buena aliada del organismo en lo que respecta a padecer parkinson. Ya se sabe que este tipo de vitaminas cumple un rol fundamental en la salud de los huesos y en la prevención de patologías como el cáncer, la diabetes tipo 2 y las múltiples enfermedades de tipo cardíaco.

Los especialistas sostienen que ingerir una dosis adecuada de vitamina D diariamente puede resultar fundamental para evitar el desarrollo del Parkinson, ya que esta patología muchas veces suele darse en las personas que no consumen la cantidad adecuada de dichas vitaminas, lo que lleva a una pérdida crónica de neuronas dopaminérgicas del cerebro.

El estudio se llevó a cabo por un grupo de científicos con el investigador del Instituto Nacional para la Salud y el Bienestar de Helsinki, Paul Knekt, a la cabeza. Para realizar la investigación, se analizaron a 3173 personas de ambos sexos con edades entre los 50 y 80 años que no padecían Parkinson de los años 1978 a 1980, cuando se iniciaron los estudios. Tras 29 años de análisis, 50 de esas personas desarrollaron parkinson.

Por estos resultados y la investigación llevada a cabo, los especialistas pudieron concluir que aquellas personas que consumían más niveles de vitamina D y que realizaban actividad física muestran menores riesgos de desarrollar dicha enfermedad.

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